白蕉海鲈如何摇身一变为“国字号”？

要论珠海斗门的名片，就不得不提到一条集万千宠爱于一身的鱼——白蕉海鲈。细数众多的水产养殖品种，备受各界共同关注的甚少，白蕉海鲈，就是其中的一个。

2017年12月，农业部公示了第一批中国特色农产品优势区名单，“广东省珠海市斗门区白蕉海鲈中国特色农产品优势区”名列其中，成为首批中国“特优区”，并且是广东省的唯一上榜者。

白蕉镇是“中国海鲈之乡”，也是广东省特色养殖小镇。白蕉海鲈作为获得国家地理标志认证的保护产品，每年都会吸引许多慕名前来的人。这里养殖的海鲈质量好、产量高，畅销国内外，其不仅肉质饱满厚实、味道鲜美，还具有一定的药用价值，可谓从头到尾都是“宝物”。

两条有故事的海鲈鱼

斗门白蕉成为“海鲈之乡”有一个小故事：1976年，白蕉镇有位渔民在磨刀门海域捕获了一条54公斤的白花巨鲈，当时卖得100多元。1991年，另一对渔民夫妇又在此捕获一条长2.1米，重74公斤的白花巨鲈，当即便运往香港市场，以每公斤90元价格出售，共卖得人民币6660元。当时，被民间盛传为“六六大顺”的一段佳话。

两条“海鲈王”的出现，仿佛预示着白蕉将来会成为远近闻名的海鲈盛产区。

环境好，水好，养的海鲈自然十分肥美。白蕉镇位于珠江出海口西岸，西江水系多条泾流在这里与海水交汇，形成独特的咸、淡水地带。上游冲来的大量有机物在这里淤集，加上气候温暖、风浪平静，十分适宜水生物的繁衍与生长。得天独厚的自然环境孕育了斗门丰富的物产，加之无公害水产养殖的水质要求，使这里形成了水产种类丰富的渔业养殖场，成就了闻名遐迩的“白蕉海鲈”。

据白蕉镇的人回忆，斗门区从上世纪八十年代开始人工养殖海鲈，经过多年的发展，以白蕉镇为主的海鲈养殖区逐渐发展壮大。2009年，“白蕉海鲈”商标成功注册，并成为全市首个“国家地理标志”保护产品。2011年，白蕉镇获授“中国海鲈之乡”称号。

如今，海鲈已经成为了斗门的一大文化符号。

为了更好地推广“白蕉海鲈”，斗门还在2017年底举办了“白蕉海鲈”旅游文化节。作为吉祥物的原型，可爱的白蕉海鲈身着传统疍家服饰，展现了白蕉人朴实、谦和的一面。在文化节上，游客们不仅有机会品尝到海鲈盛宴，还能欣赏到水上婚嫁、鱼灯虾灯巡演、沙田民歌、海鲈鱼拓等传统民俗风情巡演。在当地传统文化的熏陶下，许多人第一次真正地了解和爱上了白蕉海鲈鱼。

可以说，如今来到珠海白蕉的人就会想到海鲈这条鱼，吃这条鱼的时候，便能联想到这里的人和故事。

Tips：怎样才能成为“特优区”？

“特优区”是中国特色农产品优势区的简称，是指具有资源禀赋和比较优势，产出农产品品质优良、特色鲜明，拥有较好产业基础和相对完善的产业链条、带动农民增收能力强的特色农产品产业聚集区。